Firma Oľga Apoleníková - biofarma Pružina vznikla 1.8.1991, kedy sa zaoberala chovom hovädzieho dobytka zameraného na produkciu mlieka, chovom ošípaných, mechanizačnou výrobou a rastlinnou výrobou.
Od roku 2005 bola firma zaradená do ekologického poľnohospodárstva s Certifikátom bioproduktu.
Farma je situovaná v malebnom údolí Strážovských vrchov, kde iste patria pasúce sa stáda oviec so spiežovcami. Nájdeme tu zaujímavé tiesňavy, chránené druhy rastlín a viac ako 220 objavených jaskýň napr. Kortmanka, Dúpna a množstvo skalných prírodných útvarov. K najkrajším turistickým zážitkom patrí prechod okolo Strážovských vodopádov.
Na Biojarmoku v Trenčíne 2012 získala ocenenie Biopotravina roka práve ovčia bryndza z Pružiny:
Pravá BIO bryndza zo 100% ovčieho nepasterizovaného mlieka, vyrobená podľa pôvodných receptúr. V takto vyrobenej bryndzi sú zachované všetky zdraviu prospešné mikroorganizmy. Je bohatým zdrojom kvalitných bielkovín, minerálov, vitamínov B-komplexu, konjugovanej kyseliny linolovej, ktorá okrem iného odbúrava tuky z tela. Obsahuje 30 druhov mliečnych baktérii a kvasiniek. BIO ovčia bryndza je prírodný, plnotučný, zrejúci, polotvrdý syr.
